dimanche 17 février 2008

CONCOMBRE AUX YAHOURT

ingredient:

concombre
un demi citron
1 yahourt
semoule d'ail ;estragon
sel poivre


Pelez les concombres et prélevez la chair avec une cuillère à racines pour obtenir des petites boules
Pressez le demi-citron. Versez le yaourts dans un bol, ajoutez y le jus de citron, la semoule d'ail et l'estragon. Salez, poivrez et mélangez bien le tout. Placez les boules de concombre dans un saladier, et nappez la préparation de la sauce contenue dans le bol. Portez à table sans attendre

Aucun commentaire: