AVOCAT AUX CREVETTES

POUR 3 PERSONNES

2 avocats
1 citron
15 g de crevettes cuites et décortiquées
1 c à s de mayonnaise
Feuilles de laitue

Coupez les avocats en deux et retirez la chair sans abîmer l'écorce.
Découpez la chair en dés et arrosez de citron. A l'aide d'une cuillère, recupérez la chair du citron.
Mêlez la chair d'avocat au citron et a la mayonnaise.Rectifiez l'assaisonnement et remplissez les écorces d'avocat de ce mélange.

Servez sur un lit de laitue.